栄川酒造

紹介

福島県には「栄川酒造合資会社（さかえがわしゅぞう）」と「榮川酒造株式会社（えいせんしゅぞう）」という同名・類似名の2つの酒蔵が存在します。西会津町の栄川酒造合資会社は1807年（文化4年）創業の伝統蔵です。飯豊山麓湧水群の伏流水を用い、機械化に頼らず昔ながらの手造り製法で醸しています。代表的な銘柄には「越後街道野澤宿」「富国論」「石田治部少輔三成」などがあります。一方、磐梯町の榮川酒造株式会社は1869年（明治2年）に会津若松市で創業し、平成元年に名水を求め現在の磐梯町へ醸造蔵を移転しました。日本名水百選「龍ヶ沢湧水」を仕込み水として使用しています。代表銘柄には「榮川」「榮四郎」「會津龍が沢」などがあり、主要銘柄「大吟醸 榮四郎」は全国新酒鑑評会での金賞受賞歴やモンドセレクション11年連続受賞などの実績があります。 [388文字]

蔵データ

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出典

sakaegawa.com ／ kuramotokai.com ／ fukunosake.com ／ sakenomy.jp ／ uekiya.net ／ hatenablog.com ／ f-sake.com ／ mizu-navi.jp ／ ameblo.jp

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