小坂酒造

小坂酒造株式会社は、1913年（大正2年）に創業した岡山県赤磐市山口に位置する酒蔵です。砂川の支流である石寄川のほとりに蔵を構え、かつて周辺のため池に多くの鶴が舞い降りていたことから、鶴が飲んだ水と同じ池の水で育った地元米で酒を醸したことが代表銘柄「鶴の池」の由来とされています。酒造りでは、雄町米の産地として知られる地元・赤磐産の雄町米などの原料米を使用し、山際の地層から湧き出る軟質の井戸水を仕込み水として用いていました。

昔ながらの和釜で米を蒸し、"すくも"（籾殻）で囲った麹室にて自然換気の中でじっくりと麹を育てる伝統的な製法で、地元の温暖な気候や野菜を中心とした食生活に合う、味のある甘口の酒質が特徴でした。

2020年春に廃業したと伝えられています。