鈴木酒造

紹介

1871年（明治4年）に埼玉県さいたま市岩槻区で創業した酒蔵です。自家井戸の水を生かし、伝統の手造りによる「柔らかく丸い酒」にこだわった酒造りを行っています。代表的な銘柄に「万両」をはじめ、「大手門」「瑞薫」「岩槻」などがあります。敷地内には「酒蔵資料館」が併設されており、明治時代から伝わる貴重な酒造道具や、浮世絵師の豊原国周が当時の酒造りの様子を描いた奉納額の写真パネルなどが展示されています。同蔵はさいたま市の伝統産業事業所にも指定されています。受賞歴としては、平成25年（2013年）の全国新酒鑑評会における金賞受賞のほか、関東信越国税局酒類鑑評会やモンドセレクション等での受賞歴が確認できます。

蔵データ

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出典

saitama-dentousangyou.com ／ saitamaresona.co.jp ／ saisake.com ／ sakekura.net ／ sakenomy.jp ／ japansake.or.jp ／ creema.jp ／ stib.jp ／ experienceeastjapan.jp ／ saketime.jp ／ visitsaitamacity.jp ／ sai-hataraku.jp ／ compalyze.co.jp

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