武甲酒造

紹介

埼玉県秩父市に所在する武甲酒造株式会社は、江戸中期の宝暦3年（1753年）に創業した老舗酒蔵です。店舗建物（柳田総本店）は秩父谷に現存する最も古い店構えの面影を残しており、2004年に国の登録有形文化財に指定されています。酒造りには、敷地内の内井戸から湧き出る「平成の名水百選」に選定された秩父の名峰・武甲山の伏流水（武甲山伏流水）を仕込み水として使用。国産の新米のみを原料に、秋から冬にかけて伝統的な寒仕込み・手造りで醸造を行っています。代表銘柄の「武甲正宗（ぶこうまさむね）」は、馥郁たる香りと切れ味のある深い味わいが特徴で、全国新酒鑑評会や埼玉県清酒鑑評会などの品評会・鑑評会で数多くの賞を獲得しています。また、秩父を舞台としたアニメ『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』とのコラボ企画による「あの花」ブランドの特別純米酒やリキュール、アニメ楽曲を聴かせて熟成させた加振熟成酒などの商品展開でも知られています。

蔵データ

代表銘柄

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  武甲正宗

  27000円

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出典

saisake.com ／ chichibuji.gr.jp ／ japansake.or.jp ／ wikipedia.org ／ hurusatobin.com ／ sai-hataraku.jp ／ bukou.co.jp ／ raku-uru.jp ／ phileweb.com

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