SAKE BREWERY — SAITAMA
横関酒造店
紹介
埼玉県児玉郡美里町に位置し、1880年(明治13年)に創業した埼玉県で一番小さな酒蔵です。代表銘柄の「天仁(てんじん)」は、蔵の脇を流れる天神川にちなんで命名されました。製造する清酒の約半数が生酒で、販売はほぼ100%蔵元直販であり、鮮度を重視した提供を行っています。おすすめ銘柄としてアルコール度数20度の濃厚な「天仁 原酒」や「にごり酒」などがあります。また、酒造りの過程で生まれる良質な酒粕を活用した無添加の自家製奈良漬け(白瓜、きゅうり、生姜など)の製造・販売にも力を入れており、美里町のふるさと納税の返礼品にも採用されています。なお、敷地内には古墳時代の祭祀遺跡である「こぶヶ谷戸遺跡」が存在し、店内には出土品の一部が展示されています。
蔵データ
代表銘柄
- 天仁
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出典
misato-kanko.com / saisake.com / yokozeki-syuzo.jp / saitama.lg.jp
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