井田酒造

紹介

井田酒造は、群馬県佐波郡玉村町に位置する酒蔵です。旧日光例幣使街道の宿場町・玉村宿で江戸時代中期（1705年/宝永2年）より酒造業を営む歴史を持ちます。慶応4年（1868年）の玉村宿の大火を免れた歴史ある建造物（井田家住宅主屋・酒蔵など）は、玉村町の重要文化財に指定されています。かつては日光へ向かう公家が宿泊する宿屋でもありました。

代表銘柄は、滾々と湧き出る尽きない泉を意味する「不盡泉」に由来する「ふじ泉」です。利根川と烏川に挟まれた地の地下水を利用し、酒造りを行ってきました。現在は県内蔵元との共同醸造の形を採りながらも、すっきりとした淡麗旨口で料理に合わせやすく、お燗でも楽しめる味わいの酒を展開し、地域に親しまれています。

蔵データ

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出典

sakenomy.jp ／ japansake.or.jp ／ gunma-sake.or.jp ／ tamamura.lg.jp ／ pref.gunma.jp

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