芳烈酒造

紹介

岡山県高梁市有漢町に位置する1918年（大正7年）創業の酒蔵です。代表銘柄の「櫻芳烈（オウホウレツ）」は、江戸時代の岡山藩3代藩主・池田光政公の逝去時のおくり名である「芳烈公」に、縁起物の「櫻」を冠して命名されました。

仕込み水にはミネラルを豊富に含んだ有漢川の伏流水を使用しており、山田錦や雄町など100％岡山県産の米にこだわった醸造を行っています。ほどよい味わいとのどごしの良さを特徴とした酒造りを追求しており、全国新酒鑑評会においては平成14年（2002年）、平成23年（2011年）、平成25年（2013年）などに金賞を受賞した実績を持ちます。

また、1882年（明治15年）に建築された情緒ある建物は映画『バッテリー』のロケ地にもなりました。予約制の酒蔵見学や、仕込み終わりの4月下旬に開催される酒蔵開放イベント「JAZZ IN UKAN」など、地域や日本酒ファンに向けたもてなしも行っています。

蔵データ

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出典

wikipedia.org ／ houretu.jp ／ wonderful-setouchi.jp ／ occ-sake.shop

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