山本勘蔵商店

初代の山本勘蔵が大正時代に大阪で酒問屋を創業したことが始まりです。取引のために伏見を訪れるうちに伏見清酒の良質性と伏見桃山の風景に魅せられ、1936年（昭和11年）に縁あって現在の蔵を譲り受けて酒造業を開始しました。代表銘柄は「鷹取（たかとり）」です。伏見清酒の伝統を守りつつ、製品の旨味の保持や、旨味のある味わいにこだわりを持った日本酒造りを行っていました。現在は製造を行っていないとされます。