曲イ田中酒造

紹介

1899年（明治32年）に創業者・田中市太郎が北海道小樽市にて「曲イ田中酒造店」として創業した、小樽唯一の造り酒屋です。1923年（大正12年）に清酒の醸造をスタートし、1956年に会社を設立しました。代表銘柄には「宝川（たからがわ）」などがあります。

酒造りの原料米には北海道産米を100％使用し、仕込み水には小樽・天狗山の伏流水を用いています。製造拠点である「亀甲蔵（きっこうぐら）」は、地域の冷涼な気候を活かして年間を通じて醸造を行う「四季醸造蔵」となっており、工場見学や試飲も行われています。また、昭和初期の佇まいを残す木造2階建ての本店（1927年築）は、小樽市の歴史的建造物に指定されています。全国新酒鑑評会や札幌国税局新酒鑑評会での金賞受賞歴を持ち、高品質な地酒造りを続けています。

蔵データ

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出典

sakenomy.jp ／ doyu.jp ／ nihonmono.jp ／ facebook.com ／ otaru.gr.jp ／ otaru-jobnavi.jp

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