本野田酒造

紹介

本野田酒造株式会社は、兵庫県西宮市久保町（灘五郷の西宮郷）に位置する酒蔵です。1791年（寛政3年）に創業し、1928年に野田酒造株式会社として法人化された後、戦後に本野田酒造となりました。代表銘柄は「金鷹（きんたか）」で、太陽の陽を浴びた稲穂や清酒の黄金色の輝きを表す「金」と、気品高く誇り高い鳥類の王者である「鷹」を合わせて名付けられています。1945年の西宮空襲で全酒造蔵を焼失しましたが、1951年に蔵を再建しました。しかし、1995年の阪神・淡路大震災で被災したことで自社醸造を休止（休造）しました。現在は他蔵（白鷹株式会社など）への委託醸造によって「金鷹」銘柄の販売を継続しています。灘五郷酒造組合に参画する蔵元の一つです。

蔵データ

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出典

sake-times.com ／ japansake.or.jp ／ wikipedia.org ／ fc2.com ／ nadagogo.com ／ jpsearch.go.jp ／ saketime.jp

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