徳本酒造

徳本酒造合名会社（徳本酒造店）は、愛媛県伊予市灘町の酒蔵で、1873年（明治6年）に創業しました。代表銘柄は「初鷹（はつたか）」で、吟醸「五色姫」などの商品があります。

酒造業の前は醤油醸造を営んでいたと伝えられ、建物は江戸時代後期の築ともいわれます。2024年時点では伊予市唯一の蔵元として県の酒造組合に紹介され、日本酒を「地域の文化」と考え、郷土の風土にはぐくまれた個性ある酒造りを大切にしてきました。2025年に組合の蔵元一覧から外れており、現在の状況ははっきりしません。