美の川酒造

紹介

1827年（文政10年）、新潟県長岡市にて屋号「美濃屋」として創業した酒蔵です。酒名は先祖の出身地である美濃に由来します。信濃川の伏流水を仕込み水に使用し、小規模な仕込みタンクや道具を用いた丁寧な手造りの酒造りを行っていました。大きな特徴として、出品酒や大吟醸などの高級酒に一般的な「山田錦」ではなく、昭和61年に種籾を入手して地元で契約栽培に成功した「雄町米」（越の雄町）を使用した点が挙げられます。この新潟県産雄町米を全量用いた出品大吟醸は、平成13年から全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞するなど高い評価を得ました。「氷室点前」「良寛」「越の雄町」などの銘柄を展開していましたが、2014年6月に事業を停止し廃業しました。

蔵データ

代表銘柄

• 氷室点前
• 良寛
• 越の雄町

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出典

sakedata.jp ／ sakenomy.jp ／ osaketo-washoku.jp ／ cocolog-nifty.com ／ fukeiki.com ／ kotobank.jp ／ sakesake.com ／ machi-official.jp

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