マスカガミ

紹介

株式会社マスカガミは、新潟県加茂市の加茂川沿いに蔵を構え、明治25年（1892年）に創業した酒蔵です。代表銘柄である「萬寿鏡」の名は万葉集などの和歌に由来し、創業時に所轄の税務署長がおめでたい漢字を当てて命名したと伝えられています。酒造りでは粟ヶ岳水系の水を仕込み水に使用しており、高精白米にこだわった高品質な酒造りが特徴です。普通酒であっても精米歩合60％以下という高精白を行っており、蔵全体の平均精米歩合も高く、淡麗で旨みと飲みやすさを備えた酒造りに取り組んでいます。定番酒に加え、柄杓で汲んで楽しむロングセラーの壺入り酒「甕覗（かめのぞき）」や、特定名称を表すアルファベットと精米歩合の数字を組み合わせた「アルファベットライン（F40、J55など）」といった、遊び心と工夫に満ちた個性的な商品づくりでも知られています。

蔵データ

代表銘柄

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  萬寿鏡

  1199円

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出典

sakedata.jp ／ masukagami.co.jp ／ niigata-sake.or.jp ／ sake-harasho.com ／ niigata-kankou.or.jp ／ wakwak.com ／ ng-life.jp

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