福鶴酒造

紹介

富山県富山市の「おわら風の盆」で知られる八尾町に位置する老舗酒蔵です。嘉永元年（1847年）の創業以来、立山連峰の名水と伝統技法を生かした酒造りを続けています。代表銘柄には「風の盆」や「八王」のほか、「ふくく」などがあります。昭和56年（1981年）発売の「純米酒 風の盆」は、農薬や化学肥料を使用しない有機JAS認定の有機栽培米コシヒカリを100%使用した酒として知られています。また、「八王」は富山県産米「てんたかく」を用いた純米酒で、「ふくく」は地元八尾産の酒米「五百万石」を昔ながらの生酛（きもと）造りで醸すなど、こだわりの地酒を手掛けています。受賞歴も豊富で、全国新酒鑑評会において金賞を複数回受賞しているほか、金沢国税局酒類鑑評会でも金賞や優等賞を多数受賞しています。

蔵データ

代表銘柄

[PR] 本セクションは楽天アフィリエイトのリンクを含みます。

• 

  風の盆

  1595円

  楽天で見る

• 八王

同じ富山県の酒蔵

• 皇国晴酒造
• 魚津酒造
• 富美菊酒造
• 吉乃友酒造
• 林酒造場
• 三笑楽酒造
• 立山酒造
• 成政酒造
• 高澤酒造場
• 銀盤酒造
• 「富山県の酒蔵をすべて見る」

出典

kazenobon.co.jp ／ info-toyama.com ／ wikipedia.org ／ toyamashi-kankoukyoukai.jp

本ページは自動収集した情報を編集したものです。内容の正確性を保証するものではありません。