大和蔵酒造

紹介

大和蔵酒造は、宮城県黒川郡大和町に蔵を構え、平成8年（1996年）に創業した酒蔵です。社名は蔵が位置する大和町（たいわちょう）に由来しています。株式会社やまやのグループ企業として省力化・効率化を進めた近代的な醸造設備を備える一方で、伝統的な手作りの技も重視しており、麹造りなどにおいて手作業と機械の良さを組み合わせた酒造りを行っています。看板銘柄である「雪の松島」は、平成19年（2007年）に解散した宮城酒類から引き継いだものです。日本酒度+20の超辛口をはじめ、純米酒や吟醸酒など多彩なラインナップを展開しています。主な受賞歴として、「SAKE COMPETITION 2023」純米酒部門にて「雪の松島 海KAI ひとめぼれ 純米原酒」が第1位を獲得したほか、フランスの日本酒品評会「Kura Master」においてもプラチナ賞や金賞を受賞しています。

蔵データ

代表銘柄

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  雪の松島

  1320円

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出典

sakestreet.com ／ taiwagura.co.jp ／ sakenomy.jp ／ sakagura-press.com ／ miyagisake.jp ／ cocon-tohoku.jp ／ kuramaster.com

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