森本仙右衛門商店

紹介

弘化元年（1844年）、近江商人である初代森本仙右衛門が三重県津市の城下町で創業。代表銘柄の「黒松翁」は、能を愛好した藤堂藩主より授かった「翁」に由来し、万民の長寿や天下泰平への願いが込められています。第二次世界大戦後、同じく藤堂藩ゆかりの伊賀上野に蔵を構え、昭和45年（1970年）頃に酒造りの拠点を伊賀へ集約しました（津は本社・販売拠点）。

鈴鹿山脈系から湧き出る柔らかな軟水と、寒暖差の大きな伊賀盆地で育まれた旨味の強い伊賀米を使用し、まろやかで丸みのある味わいの酒を醸しています。代表銘柄には「黒松翁」のほか「忍者」などがあります。全国新酒鑑評会での金賞受賞やインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）での受賞歴があり、近年は長期熟成酒の展開など多様な酒造りにも取り組んでいます。

蔵データ

代表銘柄

• 黒松翁
• 忍者

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出典

ginjyoshu.jp ／ sakenomy.jp ／ sakeworld.jp ／ dochubu.com ／ nomi-log.jp ／ prtimes.jp

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