宮崎本店

紹介

三重県四日市市楠町に所在する株式会社宮﨑本店は、1846年（弘化3年）創業の蔵元です。「品質本位」を社是に掲げ、清酒「宮の雪」や「勘兵衛」をはじめ、甲類焼酎の「キンミヤ焼酎」などを製造する総合酒類メーカーとして知られています。約1万坪の敷地には大正から昭和初期に建てられた酒蔵などが残り、6棟の建屋が国の登録有形文化財に指定されています。

代表銘柄「宮の雪」の名称は、伊勢神宮と創業家の姓に因む「宮」、鈴鹿山脈に積もる「雪」に由来します。酒造りでは南部杜氏の流れを汲み、純粋酵母と手造り麹を用いて低温で丁寧に発酵させています。2018年6月には新蔵が完成し、小仕込みによる醸造へ転換したことで、伝統を守りつつ新たな味への挑戦を続けています。

受賞歴・採用実績として、「宮の雪 純米酒」が伊勢志摩サミットの提供酒に選ばれたほか、国内外の酒類コンクール等で数々の賞を受賞しています。

蔵データ

代表銘柄

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• 

  宮の雪

  550円

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• 勘兵衛

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出典

kuramotokai.com ／ miyanoyuki.co.jp ／ wikipedia.org ／ syuraku-shop.jp ／ gi-mie.jp ／ sakedata.jp ／ sakagura-press.com

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