秋田酒類製造

紹介

1944（昭和19）年、企業整備令により江戸時代から続く酒造家を含む12の蔵が完全企業合同をして設立されました。公募により決定した代表銘柄「高清水」をはじめ、「しみずの舞」などを製造・販売しています。

「品質第一」を掲げ、秋田県産の良質な米と奥羽山系の清らかな地下水を用い、伝統の「秋田流寒仕込み」と山内杜氏の技によって酒造りが行われています。伝統的な製法を守り続ける本社蔵に加え、近代的な設備を備えた御所野蔵を構え、高度な品質管理を行っています。

全国新酒鑑評会においては史上初となる16年連続金賞受賞を達成するなど、数々の鑑評会で高い評価を得ています。地域で長年愛される日常酒から高品質な純米大吟醸まで、幅広いラインナップを手掛けています。

蔵データ

代表銘柄

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  高清水

  266円

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• しみずの舞

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出典

takashimizu.co.jp ／ sakenomy.jp ／ kocchake.com ／ wikipedia.org ／ sake-times.com ／ nihon-u.ac.jp ／ akita.lg.jp ／ osake.or.jp ／ japansake.or.jp ／ oishii-sake.jp

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