金門酒造

紹介

茨城県取手市青柳に位置し、利根川水系に属する酒蔵です。代表銘柄は蔵名と同じ「金門（きんもん）」です。

天保5年（1834年）に酒造りを始めましたが、一時的に転業し、昭和7年（1932年）に再開した歴史を持ちます。蔵元は利根川北岸の旧街道沿いにある旧家で、代々「金左衛門（きんざえもん）」を名乗っていたことから、家名より「金」と「門」をとって「金門」という銘柄名がつけられました。

利根川と小貝川の間に挟まれた自然豊かな土地柄のもとで酒造りを行っており、すっきりと喉ごしが良く、まろやかで自然な酒質を備えた味わい深い清酒が特徴です。冷ややオン・ザ・ロックはもちろん、お燗にするなど様々な飲み方で幅広く楽しまれています。（326字）

蔵データ

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出典

ibaraki-sake.or.jp ／ sake-times.com ／ japansake.or.jp ／ wordpress.com

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