加賀の井酒造

紹介

1650年（慶安3年）創業。新潟県内で最も古い酒蔵の一つとして知られます。1652年に当蔵敷地内に加賀藩の糸魚川本陣が置かれた際、献上された酒を嗜んだ加賀藩3代目当主・前田利常公により「加賀の井」の酒銘を賜りました。代々受け継がれてきた井戸水などこだわりの水と厳選された米を用い、「つくる事は育むこと・基本に忠実な酒づくり」を掲げて淡麗ながら旨みと透明感のある味わいを表現しています。2016年12月に起きた糸魚川市大規模火災（糸魚川大火）によって酒蔵が全焼する大きな被害を受けましたが、2018年3月に同じ敷地内で新蔵を再建して酒造りを再開しました。フランスで開催される日本酒コンクール「Kura Master」で「加賀の井 純米大吟醸」や「加賀の井 純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。

蔵データ

代表銘柄

[PR] 本セクションは楽天アフィリエイトのリンクを含みます。

• 

  加賀の井

  1100円

  楽天で見る

同じ新潟県の酒蔵

• 中川酒造
• 下越酒造
• 朝妻酒造
• 竹田酒造店
• 北雪酒造
• 白瀧酒造
• 高の井酒造
• 田原酒造
• 青木酒造
• 諸橋酒造
• 「新潟県の酒蔵をすべて見る」

出典

kuramotokai.com ／ kaganoi.co.jp ／ niigata-sake.or.jp ／ wikipedia.org ／ niigata-kankou.or.jp ／ rakuten.co.jp ／ cushu.jp ／ kuramaster.com

本ページは自動収集した情報を編集したものです。内容の正確性を保証するものではありません。