SAKE BREWERY — FUKUSHIMA

稲川酒造店

福島県耶麻郡猪苗代町字新町4916 1848年創業

紹介

嘉永元年(1848年)に創業した、福島県猪苗代町にある酒蔵です。蔵名の「稲川」は、日本酒の命である米を表す「稲」と、名峰・磐梯山の伏流水を表す「川」に由来するとされています。地元出身の蔵人たちが手造りにこだわり、品質第一の伝統を守りながら酒造りを行っています。代々当主が襲名してきた名を冠した看板銘柄「七重郎」は、米本来の旨味を引き出すために低温でじっくり醸造される無濾過原酒シリーズです。酒米には「五百万石」や「美山錦」のほか、県産の「夢の香」なども使用されています。全国新酒鑑評会における「稲川」や「七重郎」の金賞受賞をはじめ、南部杜氏自醸清酒鑑評会や福島県秋季鑑評会でも多数の受賞歴があり、質の高い酒造りが高く評価されています。

蔵データ

所在地

福島県耶麻郡猪苗代町字新町4916

創業

1848年(福島県)

公式サイト

www.sake-inagawa.com

代表銘柄

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出典

sakenomy.jp / jimdoweb.com / fukunosake.com / fks-ab.co.jp / f-sake.com

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