Domaine Rieffel：アルザス・ミッテルベルカイムの伝統と革新を体現する家族経営ワイナリー
フランス・アルザス地方で1946年から続く家族経営のドメーヌ、Domaine Rieffelの歴史、哲学、そして彼らが手掛ける高品質なクレマン・ダルザスの特徴を解説します。
ワインを学ぶ
ボトルをきっかけに、ワインの産地・品種・造り手を学べる記事一覧です。
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Domaine Sipp Mack：アルザスの伝統と革新が織りなすピノ・ノワールの魅力
フランス・アルザス地方のユナヴィールに拠点を置くDomaine Sipp Mackは、1698年からの歴史を持つ名門ワイナリーです。本記事では、同ワイナリーの歴史、オーガニック農法への取り組み、そして看板銘柄である「Pinot Noir Vieilles Vignes」の醸造哲学について詳しく解説します。
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DOMAINE WACH：フランス・アルザス地方アンドロー村の伝統と革新を体現するワイナリー
フランス・アルザス地方のバ＝ラン県アンドロー村に拠点を置くDOMAINE WACHは、7世代にわたる歴史を持つ家族経営のワイナリーです。約9ヘクタールの自社畑を所有し、アンドロー村の3つのグラン・クリュすべてでワインを生産しています。伝統的な樽職人のルーツを大切にしつつ、オーガニック認証の取得や最新の醸造技術を導入し、リースリングをはじめとする高品質なワインを世に送り出しています。