SAN FEREOLO Dogliani 2017：ピエモンテの伝統を体現するドルチェットの至宝
SAN FEREOLO Dogliani 2017は、イタリア・ピエモンテ州のドリアーニ地区で造られるドルチェット100％の赤ワインです。生産者San Fereoloのフラッグシップ・キュヴェであり、樹齢50年から70年の古木から収穫されたブドウを使用しています。ニコレッタ・ボッカ氏によるビオディナミ農法と伝統的な長期熟成を経て、収穫から約7年という長い歳月をかけてリリースされる、非常に凝縮感のある逸品です。